Рекомендации по выбору пивного оборудования. Часть 2 | Пивные колонны

Пивные колонны востребованы для продажи кегового пива на розлив в бокалы. Они возвышаются на барных стойках в кафе, барах, пабах и выполняют одну задачу — быть опорой для установки пивных кранов и пеногасителей.

 ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КОЛОНН В ИНТЕРНЕТ_МАГАЗИНЕ →

Однако, не только в сегменте HoReCa они необходимы. В магазинах разливного пива на колонны устанавливают пеногасители розлива в ПЭТ (Пегасы, iTap, WinTap и др.). Хорошая альтернатива креплению на стене, когда вся линия вместе с кегами размещается в рядом с торговым прилавком. Различаются формой, цветом и количеством кранов (пеногасителей), которое можно одновременно установить.

Основной материал производства колонн — черный металл в прочном полимерном покрытии, хромированная латунь или нержавеющая сталь. Базовые цвета — золото, хром, бронза. Конструкция простая и не требует замены запчастей. Рассчитаны на длительную и не хлопотную эксплуатацию. Количество размещаемых сортов на одной колонне от двух и более.

Можно ли установить разные колонны на один прилавок? Теоретически да, но на деле, устанавливаются идентичные по форме.

Можно ли установить краны и Пегасы одновременно? Можно, оборудование друг другу не мешает. Например, в ресторанах-пивоварнях, где разливное пиво продается в формате «с собой», так и делают.

Как выбрать пивную колонну?

В этой статье даем рекомендации относительно оборудования, которое продается в компании «Фарватер».

Количество колонн зависит от того, сколько сортов продается в точке. Однако, не всегда новые сорта требуют покупки дополнительного оборудования. Чтобы не докупать новое, для продажи в ПЭТ можно использовать двухсортовые пеногасители (например, PEGAS NEOCLASSIC DUO, S-DRIVE DUO).

1. Эконом-решение

Самая бюджетная* пивная колонна в интернет-магазине – 3D для трех сортов, собственного производства "Фарватер". 

Материал корпуса — прочный металл с полимерным покрытием. Конструктивная особенность 3D в возможности монтажа кранов с длинными штуцерами. Они не мешают друг другу, так как форма корпуса трехгранная и внутри достаточно места. Задняя крышка закреплена на болтах и легко снимается. Колонна 3D это удобство монтажа, прочный корпус и низкая цена. 

Ещё вариант — Гефест на 2 сорта. Минималистичный дизайн для любого интерьера и торгового формата. Компактная модель - диаметр всего 11,4 см, высота 50 см. Материал — нержавейка.

2. Охлаждение напитка на дистанции «охладитель-устройство розлива»

Такое охлаждение возможно с колонной Кобра с сопровождением на 2, 3 сорта. 

Цвет золото, хром. Колонну стоит выбрать, если между двумя продажами есть длительная пауза, за время которой напиток на отрезке "охладитель-кран" успевает нагреться. В чем суть «сопровождения»? Внутри корпуса есть контур охлаждения, который начинается от охладителя и заканчивается внутри Кобры. Помпа сопровождения охладителя гонит ледяную воду по контуру и охлаждает напиток, который находится в колонне. Стоит отметить компактные размеры Кобры, ширина всего 11,5 см.

3. Для компактной рабочей площади, 6-8 сортов.

Для компактного размещения подойдут Тиана и Полуарка.

На одной опоре размещается до 4-х сортов. Вместо четырех колонн на два крана, устанавливаются две на четыре. При этом диаметр опоры приближен к двусортовым. Как результат - больше кранов на той же площади и меньше времени на крепление к столешнице.

Цветовое разнообразие у Тианы, Полуарки и Арки — черный шагрень, бронза металлик, серебро.

Источник: odl.ru

© При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на odl.ru обязательна

Прочитайте ещё:

Обзор пивного оборудования для бара из интернет-магазина Фарватер

Пенный розлив: почему пиво сильно пенится при наливе из кег

Как установить и подключить пеногаситель Пегас | Монтаж Пегаса на колонну

Рекомендации по выбору оборудования для промывки